烘焙椰蓉面包做法,烘焙椰蓉面包做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙椰蓉面包做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙椰蓉面包做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 椰蓉蝴蝶面包的做法？
2. 椰蓉面包高级做法？
3. 椰蓉面包的做法烤箱烤？
4. 椰蓉面包怎么做？

椰蓉蝴蝶面包的做法？

1.揉好的面团进行基础发酵

2.发酵好的面团分割滚圆，松弛15分钟

3.松弛后的面团压扁，翻面后包入椰蓉馅，将包好馅后的面团滚圆

4.压扁，擀开成椭圆形，翻面后长边对折再两头对中间割一刀，顶端勿切断

5.自切口处翻开，烤箱里进行二次发酵，表面刷蛋液（事实这步多此一举，烤好的面包表面不是很平整

6.烤箱预热180度，中层，上下火15分钟

椰蓉面包高级做法？

一、工具/原料

高筋面粉 (300g)

低筋面粉 (80g)

鸡蛋液 (100g)

盐 (3g)

糖 (60g)

酵母 (5g)

黄油 (30g)

牛奶（澳洲奶粉冲的） (100g)

椰蓉馅：椰蓉 (55g)

【心型椰蓉面包】

【食材】

面团：面包粉250克，低筋面粉50克，牛奶183克左右，鸡蛋液40克，细砂糖30克，盐3.5克，耐高糖酵母4克，黄油25克

椰蓉馅：椰蓉100克，细砂糖35克，蛋液50克，黄油50克，牛奶20克

【做法步骤】

1、先准备馅料：黄油切小块室温软化，加入糖搅拌均匀，分三次加入蛋液，每次待搅拌吸收完蛋液再加入，倒入椰蓉，用刮刀拌匀，最后加入牛奶拌匀，做好的馅料，可以先放入冰箱冷藏保存。

2、依次倒入牛奶、蛋液、糖和盐到面包桶里，最后倒入面粉，在面粉顶端加入酵母，把面包桶放入到面包机里，配方里的牛奶量仅供参考，不同品牌的面粉吸水性不同。

3、选择面包机的和面程序12分钟，加入切成小块的黄油，继续和面18分钟。

4、面团和好后，在26-28度的室温下醒发30分钟。在醒发的过程中，准备好椰蓉馅，把馅料分成11份，每份都搓圆。

5、醒发后的面团用切面刀切成11等份，每份大概是55克，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

椰蓉面包的做法烤箱烤？

主料：高粉300g，水150g，白糖40g，酵母3g，鸡蛋1个，黄油20g，盐3g

辅料：椰蓉馅：蛋液30g，白糖25g，椰蓉50g， 黄油25g

做法步骤：

1. 主料食材除了黄油和盐其他食材一起放入厨师机，启动厨师机用一档拌匀，换二档一个和面程序大约十分钟，能拉出粗膜即可

2. 和成面团之后加入盐和黄油继续启动厨师机一档拌匀换二挡揉面，大约一个和面程序10分钟，能拉出手套膜即可

1准备好所有的材料

2除黄油外所有的材料放进和面桶，糖和盐对角放，酵母放最上面

3先用一档慢速和面一分钟再转三档快速和面，直到机器自动停止。（共15分钟）

4在第二次和面时加入黄油，继续开三档高速揉面，直到自动停止，然后再开一次和面程序，直到机器停止（共30分钟）

5一共揉了45分钟，这是揉出的膜

6盖保鲜膜放在温暖处发酵至2-2.5倍大

7手指沾面粉戳一小洞，不反弹不回缩即发酵成功

8直接放回厨师机揉几分钟，相当于给面团排气

9取出面团分成相同大小的小面团，醒发20分钟

10醒发时间来做椰蓉馅，备好材料

椰蓉面包怎么做？

椰蓉面包是我们日常生活中经常见到的面包，也是我比较喜欢的一种面包，椰蓉面包是一款百变面包，可酥可软，可汉可萌，酥香的椰蓉面包酥脆柔软，香软椰蓉面包柔软可口，吃起来椰香四溢，是一款广受欢迎的面包，今天给大家带来的就是香酥椰蓉面包的配方，大家快学起来吧！

到此，以上就是小编对于烘焙椰蓉面包做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙椰蓉面包做法的4点解答对大家有用。