烘焙花样馒头做法,烘焙花样馒头做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烘焙花样馒头做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烘焙花样馒头做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 手工馒头家常做法？
2. 枣馒头怎么蒸既简单又好看？
3. 艾青馒头做法？
4. 牛怎么捏馒头？

手工馒头家常做法？

1、取500克自发粉，放在盆里。

2、温水200克，加入面盆中，用筷子搅拌，用手和面，揉成一个面团。用保鲜膜封好盖，放在温暖处（冬天，我放在了被窝里），放置一至两小时。

3、发酵后，拉开有蜂窝状时，即可开始在面板上揉面，切成几个馒头的份量，我切了四个馒头，揉好。

4、放在蒸锅里，静置15分钟。然后用开水开始蒸，蒸15分钟。

5、打开锅盖，馒头就做好了。

用料

面粉600g

牛奶360g

盐2.8g

白砂糖40g

酵母5g

做法

步骤 1

将 牛奶360g 盐2.8g 白砂糖40g 酵母5g混合用筷子稍搅拌放置5－8分钟。

然后倒入面粉中拌匀开始揉面。揉到面团变柔软光滑。

1、准备香港粉（水仙粉）500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升。

2、和面，混合面粉和白糖。

3、将干酵母倒入不烫手的温水中，轻轻搅匀后倒入面粉中。

4、然后用筷子将面粉调成麦穗状；一边调一边加入牛奶，直到盆内无干面粉后拿掉筷子开始用手揉面，揉到面团光滑、不粘手、盆上和手上都没有面粉。

5、发面：将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵，时间为1小时左右，冬天则需要放在暖气周围，否则时间应增加半小时至1小时。发酵好的面团应为原体积2倍大，内部充满气泡。

准备面粉250克，清水125克、酵母3克、

2

把面粉放入盆，酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状

3

用手揉面直至表面光滑，大约15分钟左右

4

揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，夏天20分钟就可以了，冬天大概30分钟

5

将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体，切分成等份大小的面块，把表面揉光滑

6

枣馒头怎么蒸既简单又好看？

枣馒头是一种传统的中式面点，通常在馒头中加入红枣，既增加了风味，也增添了美观。以下是一个简单的枣馒头蒸制方法：

材料准备：

- 中筋面粉：适量

- ：适量

- 温水：适量

- 红枣：适量（去核）

- 糖：适量（根据个人口味调整）

步骤：

艾青馒头做法？

好时候，妈妈和婆婆***了很多，我做成了艾青泥速冻在冷柜中。想吃的时候随吃随取，淡淡的艾青香味沁人心脾，吃着艾青馒头仿佛整个春季永远不会远去…

用料

艾青泥

80克

水

160克

酵母

5克

油

10克

【艾叶馒头】食材：面粉500克、新鲜艾叶200克、酵母5克、白砂糖80克、生姜2片（煮艾叶用）。其中白砂糖，可以根据自己喜欢，不放糖也可以。但是有艾叶，加糖的口感会更好。

步骤1：艾叶用清水，清洗多次，煮锅倒入适量的水煮沸之后，放入艾叶、生姜，汆烫，然后捞出，用冷水浸泡，冲洗多次。然后放入榨汁机，加少许水，把艾叶打成浆糊。

步骤2：取出艾叶浆糊，加入白砂糖、酵母，把白砂糖搅拌至溶解。

步骤3：取出面粉500克，倒入一个大盆子里，加入搅拌的艾叶浆糊280克，搅拌、揉搓成光滑的面团。

步骤4：把面团揉搓光滑，盖上一块湿布，让其发酵变成原来淡淡2陪。

牛怎么捏馒头？

牛通常不会制作馒头，因为馒头是人类的一种面食。然而，如果你的问题是关于如何用面团制作看起来像牛的馒头，那么可以按照以下步骤进行尝试：

1. 准备面团：按照常规的馒头配方准备面团，通常需要面粉、酵母、糖、水和一些油。将这些材料混合揉成光滑的面团，然后覆盖让其发酵至两倍大。

2. 分割和塑形：将发酵好的面团分割成几个部分，每个部分都要比制作普通馒头小一些，因为你需要为牛的形状留出额外的空间。

3. 制作牛头：取一部分面团，搓成圆球作为牛的头部。可以用更小的面团做耳朵，并将其贴在圆球的两侧。

4. 制作牛角：取两个小面团，搓成长条并向上弯曲，作为牛角。确保角与头部连接良好，不容易脱落。

到此，以上就是小编对于烘焙花样馒头做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烘焙花样馒头做法的4点解答对大家有用。