树莓酱做法烘焙,树莓酱做法烘焙***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，关于树莓酱做法烘焙的问题，于是小编就整理了3个相关介绍树莓酱做法烘焙的解答，让我们一起看看吧。

1. 树莓酱能做糖吗？
2. 自制的树莓酱如何保存？
3. 香水柠檬糖浆做法？

树莓酱能做糖吗？

能做糖1。

制作时需准备160克冰糖、80克水怡、120克清水、10克蓓妮妈妈树莓果酱，将160克冰糖、80克水怡和120克清水一起放入奶锅中加热，搅拌至糖块彻底化开，糖浆加热至125℃加入5-10克果酱搅拌均匀，继续加热至135-140℃即可关火，关火后马上倒入模具中，待棒棒糖彻底凝固后脱模，刚脱模的棒棒糖表面有些小气泡，为了美观可以用打火机或者烘焙喷枪稍微烧一下消泡

自制的树莓酱如何保存？

树莓果实为浆果型，耐储性强，在室内18-26度常温条件下，***用小包装鲜果可保存两周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储存可达3个月左右。树莓果酱分瓶包装后，可速冻贮存，加工成速冻树莓果酱。树莓果酱可以有效控制腐烂，延长贮存期，但生食风味略偏酸。冷冻的温度要求-20℃以下。

香水柠檬糖浆做法？

制作香水柠檬糖浆需要以下材料：柠檬汁、蔗糖和水。

制作步骤如下：

1.将柠檬汁、蔗糖和水放入平底锅中，用中火加热，不要让糖黏在锅底上。

2.搅拌直到糖完全融化，然后煮沸1-2分钟，直到糖浆变得粘稠。

3.将锅从火上取下，让糖浆降温。

4.将香水滴入糖浆中，根据你的喜好添加沙姜或其他香料。

5.搅拌均匀，让香味和糖浆融合在一起。

6.用漏斗将香水柠檬糖浆倒入瓶中，储存在冰箱中。

7.将香水柠檬糖浆用于制作糕点或饮料中，或者直接加入水中饮用即可。

需要注意的是，如果你想保存糖浆的新鲜度，可以在保存过程中添加少量的白兰地或伏特加或使用瓶子密封。

配方：冷冻树莓25g并进行捣压；桃醉芒果酱20g；奶香绿茶茶汤200ml；冰块200g；自制香水柠檬糖浆50g；朗姆酒10ml；黄桃2块、香水柠檬3片装饰。

制作步骤：

1、在雪克杯中加入冷冻树莓25g，使用捣棒进行捣压；

2、加入陶醉芒果酱20g、自制糖浆50g、朗姆酒10ml；

3、继续加入冰块200g、奶香绿茶200ml并进行雪克；

到此，以上就是小编对于树莓酱做法烘焙的问题就介绍到这了，希望介绍关于树莓酱做法烘焙的3点解答对大家有用。