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过去农村野外小溪里很多的小鱼:溪石斑,现在一斤好几百,为啥这么贵呢?
过去小时候我们吃过的很多鱼类都是野生的。可是现在在餐桌上却很难发现他们的影子。
我小时候生活在湖北鄂西,神农架,我相信大家都不陌生这个名字,我的家乡距此四五十公里的神农溪,又名沿渡河。前两年有一部非常有名的电影《漂洋过海来爱你》不知道大家有没有观影过,就是在这里取景的,故事也是发生在这里。
小时候的故乡是那么的山清水秀,以至于我现在时常怀念过去小时候的那段过往。美好的童年时时印在我的脑海之中。夏季每逢下雨的时候,这里的河水开始猛涨,原本清澈见底的河水也变得浑浊不堪。这时候的大人们带着小孩。拿着家里的筛子到小溪边静水处去捞鱼。根据河水的浑浊程度我们就可以判断一次性可以捞多少鱼。几筛子下去准能捞上来满满的一桶鱼。大概二三十斤的那种洋皮铁桶!父辈们也不允许我们在河边逗留,早早的回到家里,将刀上来的鱼打理干净以后,煮在锅里,加上茴香等调料。那味道可真是前所未有!我记得那时候的鱼煮上来以后盛在碗里,鱼汤是奶白色的,就像小孩子喝的牛奶那么浓那么香。那个时候这些鱼足够我们一家几口人吃上个两三天了。随着潮水渐渐退去,河水也开始慢慢变得清澈,趁着河水还没有完全变清,我们的那些小伙伴开始拎着自制的钓鱼竿儿,下河去钓鱼了,自制的鱼竿非常简单,找一根细竹竿就可以了,然后偷偷的从衣柜里找出妈妈的鞋底绳,找一个小石子儿,简单的绑在鱼竿上面。然后趁着是地面潮湿,在菜园子里挖了一些蚯蚓,用刷锅刷子的竹签儿,将将蚯蚓一股脑的穿在一根绳子上面,然后扎成一坨。这样简单的工具就制成了。接下来带着大家找上合适的位置开始钓鱼了。这种钓上来的叫串串鱼,也叫沙泥鳅!……
时过境迁,今年国庆十一带着全家老小自驾游,又回到了自己的故乡,特意的想专门品尝一下家乡的溪鱼,然而好多馆子都没有,大宾馆又太贵,据说200多一斤了!着实没有口福咯!
究其原因现在的溪鱼为什么那么贵呢?我的家乡是三峡库区,随着三峡水位的上涨,原来的小溪已经被库容的水所以掩盖,再往上接近小溪的源头,那里溪鱼基本绝迹,当地的村民为了追求利益使用电击,下药等非法手段,让这原本宝贵的野生***彻底消失在民众的餐桌上!物以稀为贵,所以几百元一斤的高价也食不足为奇。
过去农村野外小溪里小魚、虾米很多,我记得在学童期闲时经常去捞,每次都会收获满满。可是现在很多小溪、河沟,经常旱干无水。村里大点的坑塘围栏的围栏,承包的承包,都有专业个体户管理,即使下点雨也没有鱼虾流出了。加上农药的大量使用,水质的污染,有点幼魚小虾在小溪、河沟中也很难繁延成活。
常言话得好,物以稀为贵,野生小鱼的***减少,使人们很难捞取。再加上人们消费追求又多以野生小鱼为隹,你说能不贵吗!
对于题主提出来的这个问题,即溪石斑鱼,也许各地叫法不同,学名叫淡水石斑,我们当地叫石毫鱼,野生为主,在我们当地未见有人工养殖!
作为一个钓鱼爱好者,家居县城最大的农贸市场口人,管市场,逛市场,过去既是工作职责,又是一种爱好!
前些年,在市场内,看见有人卖些野生杂鱼,看见溪石斑鱼,也没有觉得什么珍贵之处,因为在我们当地,这种鱼并不让人觉得有多么珍贵,说得不客气一点,偶尔还让人有点讨厌和恐惧,在我们当地,桃花汛期,也是溪石斑鱼产卵季节,不懂行的人,买回含卵的溪石斑,常常发生中毒***,让人不敢恭维!
作为钓鱼人,不论在水库,还是在溪流中,也常常有溪石斑上钩,我见过最大的有巴掌那么大,一斤左右,听朋友说在一个水电站的水库,钓过一斤半以上的,大大的改变了我过去对它的认知,总以为就那么二三指大一条,集市中见到也太平常,总没有觉得有什么特别之处。
今年来,钓鱼的次数屈指可数,但是溜湾的机会随之多了起来,在舜水河边见到钓鱼人钓溪石斑的人却不少,蚯蚓作饵,很容易钓,乱石滩及浅水处,常常见到它们觅食及翻水的身影,且数量还不少,几次都动过去钓的念头,后来看见长江十年禁捕,一人一杆一钩的***,又放弃了这种念头,毕竟个人爱好,不能有违国家政策和法律,保护生态环境,这是千秋功德。
顺便说一句,禁捕之前,在我们当地,也就二十来块钱一斤,禁捕之后,任何野生鱼类,不论价贵,价贱,交易行为都是违法,望长江流域钓友,自觉带头遵守,共创绿水青山,共同保护生态环境!
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