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99%鸡蛋饼干怎样做好吃呢?
准备鸡蛋3个,糖粉60克,低筋面粉110克。将蛋清和蛋黄分离。把20克糖粉加入蛋黄里面搅打均匀。蛋白中分三次加入40克糖粉打至硬性发泡。取三分之一蛋白加入蛋黄液里面翻拌均匀。
材料:黄油40克、糖粉30克、盐1克、蛋黄1个、低粉40克、粟粉60克。将软化的黄油搅打均匀。分两次加入蛋黄液,每次加入都要搅打均匀。加入细砂糖和盐,搅打均匀。
生蛋黄2个、生鸡蛋1个、低筋面粉80克、白砂糖30克、全脂奶粉15克、熟黑芝麻10克。低筋面粉和奶粉混合均匀,过筛备用。2个蛋黄,1个鸡蛋打入盆中,加入白砂糖。
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