烘焙美食酥：酥类糕点制作？

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本文目录一览：

• 1、做桃酥有哪些烘焙小技巧?

做桃酥有哪些烘焙小技巧?

其次醒后再揉面团，这样桃酥更软更好吃。还有做桃酥的时候，两面刷蛋液，让桃酥表面有漂亮的裂纹。要想让自己做的桃酥更加美味酥脆，一定要掌握这三个小技巧。有了这三个小技巧，自己做的桃酥才能又香又脆又好吃。

把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。取一小块面团，搓成小圆球。将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金***即可。

咱们自己在家里做的桃酥，既没有添加剂也非常的营养，而且自己做的既干净又放心，这种糕点确实也是特别简单的，在家里没事的时候可以给小朋友做一些，然后用一些密封罐保存，这样就可以吃两三天。

电烤箱烤桃酥 原料：普通面粉100克，细砂糖25克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎15克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺 制作步骤：将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。

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