烘焙鸡腿包做法大全：如何***腿面包？

本篇文章给大家谈谈烘焙鸡腿包做法大全，以及如何***腿面包对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• style='margin-bottom: 3px;list-style: none'> 1、鸡腿糯米卷的做法,鸡腿糯米卷怎么做好吃,鸡腿
• 2、台湾面包鸡的做法
• 3、面包的家常做法
• 4、鸡腿做法
• 5、200度烤鸡腿包锡纸多少时间?
• 6、奥尔良鸡腿包半成品回来蒸总有蒸不起来的怎么办?

鸡腿糯米卷的做法,鸡腿糯米卷怎么做好吃,鸡腿

做法 主料：鸡脾（广东人称连着肘的大鸡腿为鸡脾）两个，糯米（长糯和圆糯各半）适量先浸泡两小时，配料：马蹄（荸荠）两三个，胡萝卜半段，豌豆一把，香菇三大朵，除豌豆外全部切成小粒。

糯米洗净后，浸泡2小时。鸡腿洗净擦干，用刀将鸡骨取出不要。 用刀背将鸡腿肉拍平，拍松，接着将鸡腿肉放入一个大碗中，加入烧烤酱，蚝油，黄酒，葱（一半的量），姜，蒜末腌渍6小时以上使其入味。

Step用细棉绳绑好固定，整一下型，就是很漂亮的鸡腿卷。Step1电锅放半杯水，将鸡腿卷放入蒸熟。蒸好后，鸡皮上的油脂大都流到盘底的汤汁，鸡皮剩下好吃的胶质。1拿掉棉绳，盛盘上桌。

先来泡米吧，100g糯米加清水泡6个小时，建议是隔夜泡米，这样做的时候就不用等了，泡过的糯米用手指一捏就碎了，沥干水分后先放一旁。

台湾面包鸡的做法

1、第一步将准备好的面粉、酵母、牛奶、鸡蛋，糖加入面包机中启动揉面20分钟，如下图所示。然后加入黄油再揉面20分钟，揉均匀些，然后发酵半小时，如下图所示。

2、鸡腿洗净抹干，去皮去骨切小块。加入葱段、姜片和蒜末，放入生抽、糖、米酒、盐、五香粉、白胡椒粉和香油。拌匀后腌制1-2小时，滤干。加入红薯粉拌匀静置一会儿，至表面有点开始返潮。

3、锅入麻烦烧热，爆香葱、姜、蒜和干红椒。入洗净的翅根翻炒一会儿。加入其它调味料大火烧开，转中小火焖20分钟左右。最后待熟大火收汁到浓稠后，加入罗勒叶。

4、三杯鸡可能是我最喜欢吃的传统台湾菜，因为它里面食材调料的味道很搭。三杯鸡美味可口，略带甜味，又有一点辛辣的味道，还有红色罗勒叶的香味。

5、台湾盐酥鸡做法：鸡胸肉洗干净沥干水切块，鸡腿肉去骨切块，大量的蒜切碎备用。

6、台湾三杯鸡的做法步骤 1 香菇和红椒切块备用。鸡肉洗净，切小块放入容器中，加1汤勺加饭酒、白胡椒粉、姜片、蒜拌匀，腌制20分钟。2 .炒锅倒入植物油烧至5成热，倒入腌好的鸡肉和腌鸡肉的姜片和蒜，炸至断生捞出。

面包的家常做法

1、首先，面包面团的制作方法与一般面包完全一样。

2、面包做法步骤如下：材料准备：面粉、白糖 、酵母 、牛奶 、鸡蛋、食用油、芝麻等。碗中倒入面粉。加入酵母和白糖。搅拌均匀。打入鸡蛋。加入温牛奶。搅拌成面糊状。加入食用油。用手涂抹均匀。

3、想要用烤箱做家常面包，准备食材之后放入面粉，在碗里依次加糖、牛奶、鸡蛋搅拌之后，加入酵母水充分搓揉。把面团搓揉好之后放在碗里发酵30分钟，醒面后取出面团并涂抹蜂蜜，搓揉成面包的形状之后放入烤箱内烤制15分钟即可。

4、做法步骤：看到面团发酵至5倍大时，分成8份，揉圆后松驰15分钟，这就是面包坯了。把面包坯摆入烤盘，放烤箱里，底部放一盘开水。

鸡腿做法

鸡腿泡1小时去血水 ，锅里加姜片、八角，煎鸡腿煎到表面微焦倒入500ml可乐；2勺生抽、1勺蚝油、2勺料酒、1勺老抽，中小火煮25-35分钟收汁即可。

“脆皮鸡腿”是一道非常受欢迎的美食，它的做法相对简单。首先，将鸡腿洗净后用刀在表面划上几刀，然后用盐、胡椒粉和生抽腌制20分钟。接着，在平底锅中加入适量油烧热，放入鸡腿煎至两面金黄即可。

做法 土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。 锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。 倒入酱油，料酒翻炒几下。 加水没过鸡腿，水开倒入土豆块，加盐烧开转中火20分钟这样。

鸡腿腌制吃的时候，我们要用到食盐和五香粉、花椒粉，涂抹到鸡腿的表面之后，需要静置半小时，然后选择加入料酒、洋葱、青椒、老抽，抓均匀之后，需要继续静置15分钟就可以了。

做法 （1）先把鸡腿洗干净后切成小块，可以不要骨头，然后葱切段，生姜切片，把鸡腿肉用料酒和生粉腌制备用。（2）取锅热油油热以后直接把鸡腿肉倒进锅里爆一下，翻炒爆香到七成熟的时候即可起锅沥油待用。

200度烤鸡腿包锡纸多少时间?

烤箱烤鸡腿的温度大约在200度左右，时间最好是在20到25分钟口感最佳。

度烤鸡腿包锡纸需要15分钟，做法如下准备材料鸡腿 3个小茴香适量生抽适量洋葱适量盐适量料酒适量第一***腿洗干净第二步切两刀第三步放生抽和盐，小茴香腌制五小时第四步烤盘放锡纸。

温度180度，烤15分钟即可一般烤鸡腿，若是小鸡腿泽需加入10分钟左右若是鸡腿肉比较厚，则需要加大火力，在温度200至300左右，加热25到30分钟，具体烤多长时间要根据烤鸡的大小来决定，偏大只需要25分钟左右，若是小鸡腿。

预热烤箱200度五分钟以上，同时烤盘上铺锡纸，把鸡腿放烤盘上。用锡纸把鸡腿尾部包起来，防止烤焦，刷酱料撒芝麻。

奥尔良鸡腿包半成品回来蒸总有蒸不起来的怎么办?

除黄油外将其余所有主料放入面包机内，按揉面档一次（15分钟）加入黄油后继续揉面30分钟 将面团揉至完全阶段 放面包机内按发酵档约1小时，发酵至2-5倍大（用手指蘸上面粉，在面团顶部戳个窟窿。

用这个方法把剩下的包 子一个一个全包起来，放到刷过油的蓖子上面。水烧开后中火再蒸8分钟就熟了。

首先面一定要发好，发好的面要和好不能太软，揉好，在包之前不要再揉，直接做包子皮。馅不能太软，而且馅要干些，不能有太多水分。包好包子后应放置20到30分钟（冬天应长些。

使用酵母的温度不能太高或太低，最好控制在20到40度之间。酵母要尽量购买小包装，一次性用完，不能用完时必须在适当的温度下保管，不要让酵母失效。

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