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巧克做法制作美味巧克力的简单方法
将混合好的可可粉、糖粉和牛奶粉倒入碗中，搅拌均匀。在锅中加入适量水，将碗放在锅中，用小火加热，不断搅拌，直到巧克力融化。将融化的巧克力倒入模具中，放入冰箱中冷却，大约需要1小时左右。
自己在家做巧克力的步骤如下：准备好原材料：可可粉50g，奶粉45g，最后就是要准备100克的黄油，这样原材料就全部准备齐了。
黄油150克，细砂糖150克，低筋面粉150克，泡打粉3克，鸡蛋3个，黑巧克力100克，香草精1克，盐适量，朗姆酒3克，淡奶油50克，黑巧克力屑少许2将黄油放入锅中隔水软化，然后加糖用搅拌器打发备用3将打发好的。
制作方法：首先将忌廉煮溶，然后将巧克力粉放进忌廉中再次煮溶，加入少许榛子粉，将巧克力浆放进牛油纸容器冷却凝固，最后切开沾满榛子粉即可食用。
巧克力可以做什么甜品
1、做糖块甘纳许（一种巧克力酱），煮沸高脂鲜奶油，加入70%可可含量的黑巧克力，搅拌充分后，倒入铺了保鲜膜的模具中，放入冰箱冷却6小时。冷却好后，用热过的刀子切成小块，滚上糖衣。
2、巧克力面包卷 巧克力面包卷是一种非常适合早餐食用的甜品。在制作时可以使用轻盈的饼干或松饼的面皮来卷上巧克力馅料，以巧克力颗粒或是大块的巧克力来让面包馅更加的浓郁。
3、巧克力糯米糍：（1）将100g糯米粉，20g糖和80g冷水，一大匙可可粉混合均匀。（2）揉成光滑的面团，分成6等分。（3）取一份揉成球，压成饼，放入一块巧克力，包裹住，整形揉成球。（4）其他的面团也重复上一步骤。
4、巧克力蛋糕，做法：72%黑巧克力140克、36%白巧克力40克、淡奶油150克、低筋面粉15克、鸡蛋3个、糖10克、可可粉20克。
5、巧克力蛋糕 所需食材：鸡蛋5个、纯牛奶40g、橄榄油 40g白砂糖100g、可可粉：20g、低筋面粉80g、热水50g。制作的方法与步骤 分离出蛋黄和蛋清，分别装到2个容器里 。
如何在家制作好吃的熔岩巧克力蛋糕?
鸡蛋 2个 橄榄油 适量 熔岩巧克力蛋糕的做法 备齐材料，我准备的用量可以做4只。将黄油和巧克力酱混合，搅拌至完全融合。将鸡蛋和绵白糖放在一个容器内，用电动打蛋器打发，打发至颜色发白并有丰富的泡沫即可。
面粉过筛～用刮刀搅拌均匀 放置到不烫手（40度以下）的巧克力酱倒入蛋糕糊中 翻拌均匀 模具内涂上些黄油（好脱模≧﹏≦）倒入巧克力蛋糕糊（感觉上很粘稠，流动很慢。如果很稀应该是不太成功）8分满就好。
巧克力熔岩蛋糕的做法步骤 将黄油放入一只干净的锅中小火加热到黄油融化，离火 将巧克力放进去待巧克力慢慢融化。 将鸡蛋打入一个碗中加入细砂糖用打蛋器打到泡发蛋液发白质地浓稠即可。
巧克力夹心融浆：巧克力100g，鲜奶油（he***y cream） 70ml。巧克力蛋糕：巧克力80g，无盐黄油（unsalted butter）80g，2个大号鸡蛋，砂糖 80g，低筋面粉（cake flour）20g 装饰用糖粉少许。
最后的质地有一点黏稠状，就算做好了，然后将其放一旁备用。融巧克力选择70%的巧克力150克放入干净的锅中隔热水并将其融化。
黑巧和切块的黄油一起放入容器中，隔热水融化备用。凉至微热的程度 2室温下的鸡蛋和蛋黄入容器中，加入砂糖打至蛋液变的稍微浓稠。倒入巧克力溶液中拌匀。加入朗姆酒拌匀；3筛入低粉拌匀。拌好的溶液是浓稠可流动状态。
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