烘焙装饰糖珠做法：烘焙装饰糖珠做法图解？

本篇文章给大家谈谈烘焙装饰糖珠做法，以及烘焙装饰糖珠做法图解对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么制作好吃的巧克力礼服草莓呢?
• 2、甜甜圈的常见做法?
• 3、做甜甜圈的方法和步骤
• 4、生日蛋糕的做法
• 5、如何用蛋白糖霜装饰姜饼屋,你知道吗?
• 6、裱花(糖霜艺术的精髓)

怎么制作好吃的巧克力礼服草莓呢?

1、草莓当然越大越好。请点击输入图片描述 糖珠待用。请点击输入图片描述 黑巧克力记得调温，一半融化，把巧克力锅拿出来再加另一半巧克力，直到全部巧克力融化。请点击输入图片描述 白巧克力进裱花袋装饰。

2、将草莓用冷水洗净，用厨房纸小心将草莓表面的水蘸干，将牙签从草莓蒂中间***去，一定要保证草莓能够固定在牙签上，不然一会裹巧克力的时候脱落了就是灾难。

3、做法 把巧克力随意地切碎后放入一个容器中，取一只大一点的锅，加入适量的水，然后把装有巧克力的容器放入锅中隔水加热。加热的过程中倒入牛奶，并轻轻地搅拌，直到巧克力完全融化成汁。

甜甜圈的常见做法?

将蛋与牛奶混合均匀后，将香蕉泥、松饼粉、红茶茶叶加入一起拌匀成面团，用保鲜膜盖起静置松弛15至20分钟。（2）将面团分为15等份，并整形成甜甜圈状，入锅以160℃油炸至两面金***即可。

甜甜圈的制作方法和配方如下： 原料：面粉350克、香蕉2根、鸡蛋2个、食用油、面包糠。 香蕉去皮后打成泥，在小碗中放上酵母并用热水化开。

用甜甜圈模切割成甜甜圈的形状。请点击输入图片描述 烤盘里铺上油纸，撒一层干面粉，切割好的放进烤盘里（切割剩下的面皮可以重新捏成团，醒发15分钟后，再次擀开切割），发酵至两倍大。

===甜甜圈=== 【制作方法】：酵母中加入40克水，搅拌至酵母完全融化，制作成酵母水。高筋面粉和低筋面粉，白砂糖，盐，奶粉，泡打粉一起拌匀。

巧克力甜甜圈的做法：首先需要和面，可以用搅拌机搅拌也可以手工揉面。然后将面团滚圆入28度发酵箱发酵40分钟，差不多两倍大。均分6或者9份，滚圆松弛15分钟。取一个面团擀开成椭圆形，翻面后卷起，略搓长。

做甜甜圈的方法和步骤

1、甜甜圈牛奶加热到40度左右，溶解酵母，静置几分钟，所有原料混合均匀，揉成面团，揉十几分钟后至扩展阶段。

2、步骤一：250克面粉放入盆中，加入25克糖，3克酵母，1个鸡蛋，2克盐，用筷子搅匀，边搅边倒入牛奶，搅成面絮之后，放入油。步骤二：然后下手开始揉面团，成团就可以转移到面板上。

3、主料：高粉390g、温水120ml、鸡蛋2个、黄油40ml（植物油）、盐2g、酵母2g、砂糖60g、牛奶120ml、辅料：蜂蜜5ml、甜味。清水，砂糖，植物油，盐和鸡蛋先放到面包机里。然后加高粉，酵母和盐。

4、抹茶甜甜圈的做法 步骤1 蛋白加入几滴香草精备用 步骤2 低粉、抹茶粉、盐、泡打粉混合过筛备用 步骤3 黄油分次加入砂糖打到发白 步骤4 分次加入蛋白打发，手动、电动都可以，记得低速就好 步骤5 如图。

5、步骤 所有原料混合，打出薄膜，发酵至2倍大。取出揉匀分成两份，一份擀成半CM的圆饼 用花朵形的甜甜圈模具扣出形状。一份分成若干大小相等的剂子。从中间掏个洞，整理成光滑的圆圈。做成圆形甜甜圈。

生日蛋糕的做法

做法步骤：第1步、分离蛋黄。第2步、分离蛋清。第3步、蛋黄搅匀，加入色拉油和牛奶，接着充分搅拌均匀。第4步、筛入低筋面粉和泡打粉。第5步、用上下翻拌的方式充分拌匀。

将蛋黄和蛋白分开，其中一个蛋白不要放到打蛋盆里。将蛋黄中加入1大勺牛奶、4大勺糖、1大勺枫糖浆（可用蜂蜜取代）、1大勺色拉油。用电动打蛋器高速打5分钟，至淡***。

做法：蛋白加入白醋打至起泡分三次加入细砂糖打至硬性发泡。蛋黄加入细沙糖，牛奶和玉米油搅拌均匀。筛入低粉用搅拌均匀。蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀至无颗粒。预热烤箱180度。中层，上下火，30分钟。

如何用蛋白糖霜装饰姜饼屋,你知道吗?

饼干烤好并冷却以后，就可以开始拼装姜饼屋了。先制作蛋白糖霜：蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了（这一步非常简单，不一定非要使用电动打蛋器，直接用手动打蛋器就可以了）。

用蛋白糖霜将烤好的姜饼屋组合好粘起来。翻糖染上需要颜色。将翻糖擀成薄片用模具压出形状粘在姜饼屋外面。1根据季节变换再在翻糖上压出云彩、叶子、雪花等装饰。1将翻糖雪花粘在饼干上。

饼干烤好并冷却以后，就可以开始拼装姜饼屋了。先制作蛋白糖霜：蛋白和糖粉混合打发，加入柠檬汁，继续打发就成为蛋白糖霜了。

裱花(糖霜艺术的精髓)

1、裱花是一种糖霜艺术，它可以用来装饰蛋糕、杯子蛋糕、曲奇饼干等[_a***_]。裱花的技巧是使用糖霜将图案挤出来，这种糖霜通常是由糖粉和蛋白混合制成的。

2、裱花的七种基础手法是绕、抖、挤、拉、吊、拔、编。

3、首先，选择合适的裱花嘴，将裱花袋装满裱花材料后，将裱花袋的顶端扭紧，用手指按住扭紧的部分，然后将裱花袋的底部对准蛋糕表面，用手轻轻挤压裱花袋，制作出花瓣的形状，最后在花瓣中央挤出一点裱花材料，制作出花心即可。

烘焙装饰糖珠做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烘焙装饰糖珠做法图解、烘焙装饰糖珠做法的信息别忘了在本站进行查找喔。