烘焙面包蘸料蒜头的做法：面包蒜香酱的做法？

今天给各位分享烘焙面包蘸料蒜头的做法的知识，其中也会对面包蒜香酱的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、蒜泥蘸汁怎么调好吃
• 2、蒜香黄油西红柿烤法包的做法?
• 3、各种烤面包片的做法

蒜泥蘸汁怎么调好吃

两勺蒜末。一勺姜末。一勺香油。四勺生抽。四勺香醋。一勺蚝油。半勺白糖。可以蘸着吃了。

用料：蒜150克、小米椒30克。大蒜剁成碎末。清水清洗一下蒜末，清洗后，控干水分。锅中放入油，油温5成热，放入蒜末，小火慢熬。放入盐、鸡精、蚝油、海鲜酱油，小火炒至金***。

准备好香菜、泰椒、蒜（所有原材料都可以依据个人口味适量增减，不吃香菜的可以不放）。准备好海鲜酱油、蚝油、糖、盐、麻油（不论什么牌子的都可以）。把香菜、泰椒、蒜全部切好备用，香菜和蒜尽量切的碎一点。

蒜香黄油西红柿烤法包的做法?

原料：法棍面包、番茄、黄油、蒜、奶酪片、洋葱 做法； 黄油提前从冰箱中拿出，室温软化后备用（不要加热成液体）。将法棍斜切成3厘米厚的斜片。番茄、奶酪片切小丁大蒜用压蒜器压成泥，或用刀切成碎末。

步骤：法粉和水搅拌均匀室温水解30分钟，加入酵母和盐，打成光滑有韧性的面团（含水量较大，手上蘸水再碰面团）。放发酵盒，26℃发酵至2倍大，期间可以折叠几次。

蒜末黄油酱：黄油30克、盐1克、细砂糖4克、葱碎3克、蒜末15克。 做法： 除黄油外的所有面包食材放入厨师机 低档混合成团 转中高档打出厚膜加入黄油 继续低档混合黄油 再转中高档打出薄膜即可。

依次做好所有的，收口朝下，排入烤盘。放进烤箱，在烤箱底部放碗温水，进行第二次发酵。来制作蒜蓉酱：先将蒜切碎。将软化的黄油和蒜蓉、盐，混合均匀。装入裱花袋。

黄油提前从冰箱中取出，室温软化备用（不要加热成液体）。法棍斜切成3厘米厚的斜片。法国香洗净切碎。用大蒜压榨机把大蒜榨成泥，或者用刀切成块。将蒜泥，法香粉和黄油混合，加入盐，搅拌均匀，涂抹在面涂层上。

各种烤面包片的做法

法式长棍切片（厚约2-3cm），两面都抹上黄油。将抹上黄油的面包片放入烤箱或平底锅，烘至表面金黄。西红柿切丁，罗勒叶切碎，根据个人口味，加入黑醋、克鲁托橄榄油、细盐和黑胡椒，拌匀。

将吐司面包均匀切成4小块。取一片马苏里拉片也切成吐司片一样大小，并铺在每一片小吐司片上。在土司里面夹上芝士片和火腿上撒上盐黑胡椒粉。然后再在上面铺上另外2片土司和马苏里拉。

菠萝皮（6片）：黄油20克、糖35克、鸡蛋20克、香草精和低筋面粉68克。【16号】炼乳花环袋 这个配方含水量低，面团干，揉面难度低，面团揉面发酵得当，做出来的面包还是很软的。颗粒酥脆，吃起来很香。

．面包切片，大小和厚度如图所示。2．秋葵下锅用开水焯熟，然后切段。3．鲜虾去壳挑沙线，焯熟后放入碗中。4．鳗鱼罐头选择肉多的部分，和虾仁切碎混合，放在一片面包上，另一片面包盖上，从中间切开。

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