家庭版烘焙麻薯的做法步骤：在家做麻薯？

今天给各位分享家庭版烘焙麻薯的做法的知识，其中也会对在家做麻薯进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、夏日麻薯甜品做法
• 2、麻薯(自制粉)怎么做
• 3、烤麻薯应该如何在家用烤箱自制?
• 4、麻薯的做法家庭做法?
• 5、麻薯做法
• 6、麻糬的做法?

夏日麻薯甜品做法

抹茶蘸酱麻薯 糯米粉：150g，牛奶：250g，玉米淀粉：50g，淡奶油：150g，细砂糖：50g，抹茶粉：10g。

糯米粉 100克 玉米淀粉 10克 玉米油 5克 糖 40克 水 120克 红豆馅 适量 糕粉 适量 和风红豆麻糬的做法 将糯米粉，玉米淀粉，油，糖，水搅拌至无颗粒。放入蒸锅蒸10到15分钟左右。

可以将麻薯装进保鲜袋揉捏）做奶盖：奶油奶酪和牛奶隔热水搅拌融化或微波炉叮一下化开，放一边冷却，淡奶油、糖、盐，用打蛋器打至出现纹路，再加入炼乳、牛奶奶酪糊，继续打到出现纹路不消失即可。

做法 糖，酵母和清水搅匀静置5min。筛入低筋面粉加盐和小苏打搅匀。加鸡蛋搅匀。封膜静置50min。麻薯面糊蒸20min。趁热加一块黄油。揉搓后反复拉扯。面糊搅一下去气。

鸡蛋打入打蛋盆中，加细砂糖，搅拌均匀。加玉米油，搅拌均匀。倒入酸奶，搅拌均匀。加糯米粉，拌匀至无干粉。装入裱花袋，挤到铺好油纸的烤盘上，送入预热好的烤箱185度20分钟即可。

做法比较灵活，饼皮有用糯米直接打制的，也有用糯米粉做的，有加入木薯粉的，也可以加入奶油或者牛奶。中间的心可以按照个人口味选择。

麻薯(自制粉)怎么做

将做好的麻薯混合液倒入陶瓷碟中，上锅蒸15~20分钟，蒸到液体变成固体状态。请点击输入图片描述 麻薯蒸好后，取出，趁热放入10g的黄油，在麻薯表面磨蹭，直到黄油全部融化，然后用硅胶铲横切竖切，再从底部抄起，压拌麻薯。

准备用料，把除了黄油的所有材料放入料理盆 请点击输入图片描述 静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀，再静置几分钟，拌匀，这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。

麻薯预拌粉需准备食材：麻薯预拌粉适量、黄油适量、食用水适量、鸡蛋液适量、芝麻适量。黄油需提前软化，食材混合。用刮刀搅拌混合均匀按压。面团倒在揉面垫上，戴手套揉面至表面光滑，拉伸有回缩弹性即可。

把水，奶粉，黄油，糖，盐混合在一起在锅里用小火煮至锅边冒小泡（约70度）期间注意搅拌。加入过筛高粉用蛋抽快速搅拌至浓稠。

搅拌至没有干粉，少量多次加入全蛋液，拌匀（打蛋器最好），拌到面糊在刮刀上挂住成三角形，装入裱花袋挤直径5厘米左右。180度25分钟，烤箱有热风最好开启。

用料：麻薯预拌粉200克、常温鸡蛋液80克、清水（牛奶更佳）70克、软化黄油40克、熟黑芝麻12克、奶粉5克、海盐2克。步骤：材料提前准备，夏天用冰的液体。烤箱提前预热180度。粉类放在大盆里。搅拌均匀。

烤麻薯应该如何在家用烤箱自制?

1、步骤：材料提前准备，夏天用冰的液体。烤箱提前预热180度。粉类放在大盆里。搅拌均匀。加水。加蛋液。搅拌均匀不见干粉，有厨师机的直接除黄油外全部材料加入厨师机低速搅拌均匀。

2、放入预热好的烤箱，180度烤22分钟即可。

3、第8步：烤箱下火170度，上火190度烤25分钟即可。麻薯外焦里嫩、鲜嫩可口、QQ弹弹的时候就可以吃了。

4、材料：麻薯粉176g，鸡蛋60g，牛奶64g，黄油36g，盐5g，抹茶粉4g，芝麻5g。先将60g鸡蛋和64g牛奶搅拌均匀待用。将176g麻薯粉、4g抹茶粉、5g盐混合并过筛。将粉类材料和液体材料先搅拌一下。

5、面团一分为二，一部分加入巧克力豆。混合均匀，再把面团揉的稍有点筋道。每个分成15克左右，也可以20克，大一点的麻薯口感更佳，我喜欢做小一点的皮会稍硬有嚼劲。揉圆放入烤盘，稍稍按扁。

麻薯的做法家庭做法?

将豆沙包在麻糍皮里包紧，捏成圆圆的形状，最后将粘在麻糍外面的玉米粉刷掉即成 做法三 材料：麻薯预拌粉200g，全蛋液68ml，牛奶68ml，盐5g，无盐黄油40g，黑芝麻3g 步骤 全蛋液和牛奶混合，加热至40℃。

用料：纯牛奶300克、木薯粉90克、高筋面粉20克、鸡蛋2个、白砂糖60克、植物油25克、食盐2克、黑芝麻15克、香草精几滴、低筋面粉10克、玉米淀粉10克。锅里面倒入牛奶、植物油、食盐和白糖，搅拌搅拌。

做法：紫薯和芋头切小块，放入铸礼记珐琅锅中，加水。大火煮开转小火煮6分钟。加入冰糖煮至融化。倒入牛奶搅拌均匀。

麻薯的制作方法非常简单，牛奶和黄油充分搅拌均匀后，加入适量的白糖搅拌均匀，这里注意加入的顺序。糯米粉经过过滤筛筛成细小的颗粒，颗粒的大小决定了麻薯的口感。

麻薯做法

用料：纯牛奶300克、木薯粉90克、高筋面粉20克、鸡蛋2个、白砂糖60克、植物油25克、食盐2克、黑芝麻15克、香草精几滴、低筋面粉10克、玉米淀粉10克。锅里面倒入牛奶、植物油、食盐和白糖，搅拌搅拌。

准备用料，把除了黄油的所有材料放入料理盆 请点击输入图片描述 静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀，再静置几分钟，拌匀，这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。

用料：糯米粉，玉米粉，红糖，红豆沙，植物油。先用开水将红糖充分溶解，放凉备用。糯米粉100克，玉米淀粉30克，加入红[_a***_]搅成无颗粒的面糊。

做法：紫薯和芋头切小块，放入铸礼记珐琅锅中，加水。大火煮开转小火煮6分钟。加入冰糖煮至融化。倒入牛奶搅拌均匀。

空心小麻薯 食材：糯米粉150g、牛奶100g、鸡蛋1个、白糖20g、玉米油20g做法糯米粉+牛奶+鸡蛋+白糖+玉米油倒入碗中，搅拌至无颗粒状，装入裱花袋。挤入烤盘里，烤箱180度预热5分钟，放入烤盘180度烤20分钟。

麻薯吐司的做法步骤 请点击输入图片描述 1 糯米粉开水搅拌均匀晾凉。请点击输入图片描述 2 将所有材料除黄油，黑芝麻以外全部加到和面机里搅拌可以预留一些水根据面团吸水量添加减少。

麻糬的做法?

1、用料：纯牛奶300克、木薯粉90克、高筋面粉20克、鸡蛋2个、白砂糖60克、植物油25克、食盐2克、黑芝麻15克、香草精几滴、低筋面粉10克、玉米淀粉10克。锅里面倒入牛奶、植物油、食盐和白糖，搅拌搅拌。

2、准备用料，把除了黄油的所有材料放入料理盆 请点击输入图片描述 静置几分钟，用刮刀搅拌均匀，把小颗粒压匀，再静置几分钟，拌匀，这样蒸出来的麻薯基本无干粉无颗粒。

3、做法：紫薯和芋头切小块，放入铸礼记珐琅锅中，加水。大火煮开转小火煮6分钟。加入冰糖煮至融化。倒入牛奶搅拌均匀。

关于家庭版烘焙麻薯的做法步骤和在家做麻薯的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。