烘焙香酥果的做法：香酥果子？

本篇文章给大家谈谈烘焙香酥果的做法，以及香酥果子对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、香酥水果干的制作方法
• 2、油酥果子做法?
• 3、香酥腰果#厉害了我的零食#怎么做好吃
• 4、怎么炸酥果子

香酥水果干的制作方法

1、苹果洗净，去掉果核；切成5mm厚的苹果片；边切边浸泡入水中，水里挤一些柠檬汁防氧化；铺在油纸上，尽量铺的开些；烤箱100°C循环热风，烘大约1小时40分钟即可。

2、苹果干的做法：苹果洗干净，去掉核，切成5mm厚度，切一片就放入清水中，防止氧化，切完后全部取出来放在油纸上去掉苹果片的水份，烤箱100度循环热风烤1小时30分钟左右。

3、能够达到这样效果的方法有很多，比较古老的方法则是直接通过太阳晒干的方法，现代则是通过脱水机来进行的。随着科技的发展，现在通过烤箱来赶在水果也是很简单快速的方法。

4、切片。将洗净的水果切片，厚度随自己喜欢，感觉1CM左右比较好，口感佳。日晒干燥。日晒的办法是将切片后的水果放置在托盘中并置于太阳下，每5个小时翻面，大约日晒2-3天的时间，就可以制作成果干了。

5、水果干的制作方法如下：干果机准备好，苹果、猕猴桃、柠檬表面用细盐搓洗干净再冲水，菠萝削皮挖芽眼。将柠檬切一二毫米的薄片，两头的留下来另作它用；柠檬籽可轻松剔除。

6、制作干果的步骤：1，将烤箱温度设置到极低，比如130°F（大概55℃），设置得越低所需的时间就越长。示范中设置到140°F（大概60℃）。2，将清洗、切片的水果摆放到烤盘上，注意要互相有点间隔，不要紧挨着。

油酥果子做法?

1、然后切成长条，两块放一起中间切一刀，老妈的手法是比较传统的，在别人家我还看见过很多的花样，大家可以自行发挥哦。

2、传统油炸酥果子的做法 面粉里不放一滴水，用牛奶、鸡蛋、白糖（或者红糖）再加少许的食盐和成较硬的面团盖好保鲜膜醒面1个小时。

3、在白面片上刷上水把黑面片放在上面，在刷上水把白面片放在上面。就是中间是黑色的上下是白色的，然后用刀切成长条状，在中间用刀拉道口子，做成花式果子。下油锅炸。

4、油酥果子的做法步骤 1 面粉用 鸡蛋 适量植物油 菠菜汁和面。2 和好的面团醒20分钟。3 醒好面团 擀成面皮 切成宽条。4 做成自己喜欢的花样。5 下锅前要注意 别让切得花粘连在一起。6 下锅炸成金***即可。

5、先用温糖水、鸡蛋以及食用油搅拌均匀，然后倒上面粉，经过一番搓揉，炸果子需要的面就和好了。和好的面团后需要放在那里“醒一会”，然后用擀面杖擀成炸小果需要的面皮儿。

香酥腰果#厉害了我的零食#怎么做好吃

1、挑选新鲜的生腰果。加少量食用碱清洗干净。在晾网上将腰果晾干，大概需要一天的时间，然后将晾好的腰果加入糖和盐拌匀。放入烤箱，烘烤至腰果香酥即可，我用的是150度10分钟，没有预热直接烘烤。

2、在腰果里放入适量的糖和盐把他们拌匀进行腌制，大约腌上十来分钟。将这些腰果放到晾网晾干，有一天的时间基本上就晒干了。把晒干的腰果放到烤箱里进行烘烤，大概用150度烤上十几分钟，直到腰果变得香酥。

3、锅中加少许水，加入适量白糖，小火熬至糖浆乳白色起小泡时放入腰果，一边用锅铲快速地翻动一边用漏勺筛入淀粉，待锅内的糖浆凝固花生表面挂上白霜后即可出锅，筛去多余的淀粉，待其冷却变酥脆后即可食用。

4、盐焗腰果的做法 把盐放入炒锅，腰果放上 中小火不停的翻炒 大约2分钟左右，看腰果稍***色了就立即关火，利用余热再翻炒至颜色微黄 立即筛出来，晾凉，香酥美味的腰果就可以享用啦。

5、沥干。第二次倒入开水，加少许盐。第二次在开水中滚6秒左右。第二次，捞起、沥干。水倒掉，把锅擦干，不留水份。倒入油，锅热后，加少许盐，再倒入腰果慢慢炒，炒到颜色变金黄了，熟了。如图。

怎么炸酥果子

我们先和面，在面粉里放入用牛奶、鸡蛋、白糖（或者红糖）再加少许的食盐，注意了，这里不需要放一滴水，做出来的果子会更酥脆，然后将其和成较硬的面团盖好保鲜膜，醒上1个小时。

炸油果子 面粉，清油，鸡蛋，牛奶，白糖，红糖，小苏打 发面：头一天先用牛奶、鸡蛋和老肥混和后加入面粉和成面团放置的暖气边一晚，面的面积膨大到一倍就好了。加入碱水揉匀。

传统油炸酥果子的做法 面粉里不放一滴水，用牛奶、鸡蛋、白糖（或者红糖）再加少许的食盐和成较硬的面团盖好保鲜膜醒面1个小时。

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