丽驰烘焙吐司切片做法大全：吐司切片技巧窍门？

本篇文章给大家谈谈丽驰烘焙吐司切片做法大全，以及吐司切片技巧窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、吐司怎么切片窍门
• 2、香烤吐司怎么做好吃呢?
• 3、切片吐司怎么做好吃,切片吐司的吃法
• 4、吐司怎么切片?

吐司怎么切片窍门

1、利用利刃：利用锋利的刀具切吐司，可以让吐司切面平整，切口光滑、整齐。 切片厚度：吐司切片的厚度依据个人口味或用途而有所不同。

2、静置放凉再切：刚出炉的面包，尤其吐司类，因仍含有大量水气，尚未完全定型，这时马上切片的话，除了形状脆弱易散，断面也会出现类似起毛球一样的粗糙，影响视觉和口感。建议将面包静置放凉后再切。

3、吐司需要侧放，这样切出来不易变形。用锋利的锯齿刀（即面包刀）。切的时候要来回拉锯。吐司要放凉了再切。说明：吐司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。

4、用刀轻轻地按下面包，然后沿着边缘开始切片。您可以尝试调整刀的角度和压力，使得切片均匀。建议在切的时候注意手指安全，使用切片架或者普通碗盘也可以防止手指被刀切到。等您切完整个面包后，将切片逐一取出摆放即可。

5、把开水倒入盆中，把刀在水里浸泡2分钟，取出擦干水分。趁热切面包。用加热的刀切面包，面包片完整，且不掉渣。吐司，粤语叫多士，实际上是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。

6、第三步：使用二次擀卷方法，整形，放入吐司模子中开始二次发酵（30°，50分钟）；第四步：发至将近10分满的时候，刷上；第五步：烤箱200度预热，最下层45分钟。取出即完成切片面包的制作。

香烤吐司怎么做好吃呢?

1、准备好食材，黄油隔水软化，用刷子刷黄油至两面吐司，洒适量白糖。 入烤箱中层，预热5分钟150度，放入烤箱，大约10分钟左右，中间翻面更酥脆。

2、个鸡蛋，15g黄油，白砂糖；做法：15g黄油微波炉融化，1个鸡蛋打散。吐司均匀刷上鸡蛋液+黄油，铺上香蕉片，铺好以后再刷一层蛋液+黄油，撒点白砂糖。烤盘铺油纸，送入烤箱中层，180度上下火15分钟。

3、爆浆花生酱香蕉烤吐司 【食材】 全麦面包2片、鸡蛋2颗、无糖花生酱、香蕉1根、坚果。 【做法】 全麦面包抹无糖花生酱。 鸡蛋2颗打散，面包蘸蛋液。 一层面包、一层香蕉片、一层面包，再一层香蕉片，往上叠。

4、发酵好立刻放入预热好的烤箱，180度上下火，两个吐司一共烤35分钟 1成品图，切开或者掰开即可食用 注意事项：***用波兰种，延缓面包水分流失，是室温密封保存3天依然好吃得很。

5、把面粉、清水倒入锅中搅拌均匀，全程开最小最小的火，不停的搅拌，防止粘锅。加热至65度，面糊刚刚凝固，质地跟猪油差不多。贴紧，盖上一层保鲜膜，完全放凉。

切片吐司怎么做好吃,切片吐司的吃法

步骤 主料：花生吐司片、鸡蛋。锅烧热，放入油。把鸡蛋打入锅里，用慢火煎制。在翻过来煎制另一面，煎制自己喜欢的程度取出。土司片放入锅里煎制。翻过来煎制另一面。

食材：吐司200克、巧克力20克、白砂糖20克、糖12克、牛奶15克、海盐5克、水30克、奶粉6克。把吐司片放于烤盘上。剪下与吐司片差不多大的锡纸。

最最简单的吃法，切片面包涂 黄油，蜂蜜，果酱，花生酱，巧克力酱，芝麻酱...各种配酱可以根据你的喜好选择。

吐司怎么切片?

1、准备吐司面包，把边边切掉，然后把香蕉剥皮，切成和土司一样的长度。把吐司放在寿司帘上，再把香蕉放在吐司上，利用寿司帘把香蕉卷在吐司里，然后卷紧，这样就可以了。

2、吐司需要侧放，这样切出来不易变形。用锋利的锯齿刀（即面包刀）。切的时候要来回拉锯。吐司要放凉了再切。说明：吐司温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。

3、先将鲜奶、蛋、细砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成状态。将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入吐司煎至两面皆呈金***即可熄火。

4、把开水倒入盆中，把刀在水里浸泡2分钟，取出擦干水分。趁热切面包。用加热的刀切面包，面包片完整，且不掉渣。吐司，粤语叫多士，实际上是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。

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