冷冻虾仁烘焙做法：冷冻虾仁烘焙做法***？

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本文目录一览：

• 1、为何在家做的盐烤虾总是嚼不动?制作盐烤虾有什么窍门吗?
• 2、如何用烤箱烘干虾仁
• 3、烤箱烤虾的正宗做法,烤箱烤虾怎样做才好吃的做法步骤
• 4、虾仁的做法

为何在家做的盐烤虾总是嚼不动?制作盐烤虾有什么窍门吗?

一定要翻面 而且在烤虾的时候，中间尽量翻一次面，这样才能够保证虾烤的特别均匀，这样烤出来的效果也特别好，所以就不会出现嚼不动的情况了。

取一个保温性能好、密闭度好的锅子。在锅底铺一层粗盐，只要将锅底盖住，大概1cm 厚度即可。开中火加热7分钟的。

第 首先用一根牙签在虾第三个关节处刺进去挑出虾线，如下图所示。第 然后用剪刀剪去虾的脚并用一根竹签刺入虾的身体，如下图所示。这样做能够防止虾身受热扭曲。

如何用烤箱烘干虾仁

1、将鲜虾洗净入锅，放盐，葱，姜，料酒和水煮至虾体变红。鲜虾捞起去头去壳备用。剥好的虾仁放在篦子上放进烤箱上层。烤箱开100度，热烘功能，50分钟。烤的期间拿出来翻翻，使干燥均匀。

2、烤箱烤虾的需要200度烘烤10分钟，做法如下：准备材料：虾13只、大蒜两瓣、生姜四五片、橄榄油10克、现磨黑胡椒适量、盐适量、白酒少量、柠檬适量 准备食材，虾要新鲜的。虾先清洗一遍。

3、水控好后，放入烤箱，上下管温度调到150度左右，约30分钟。具体时间根据烤箱，我后面用上下管100度左右，又烤了15分钟，口感刚好，有点劲道又不硬的程度，建议可以根据自己口味选择时间。

4、烤箱烤虾的需要180度烘烤40分钟。主料：基围虾750克，辅料食盐5克，水500克，姜5片。虾用牙签从背部挑出虾线。剪去虾头上面的那根刺。水烧开。把处理好的虾倒入。加入盐和姜片，煮5-8分钟。

5、．放入提前预热至180度的烤箱烘烤15-20分钟即可。12．放凉后，拨壳就可以享用了。

烤箱烤虾的正宗做法,烤箱烤虾怎样做才好吃的做法步骤

做法：制作蛋黄液。把蛋黄、糖、盐和黄酒按10：1：2的比例调匀。烤箱调至200℃，烤烤大虾。一边烘烤一边涂抹蛋黄液。待虾肉完全变白，表白烤成金黄后装盘点缀即可。 大虾基础处理 切开背部剔除纱线。

把竹签和虾备好。用剪刀剪去虾枪。虾处理好后，放入蚝油。盐和孜然粉拌匀，腌渍10分钟。用竹签从虾的尾部串好。烤盘铺锡纸，把串好的虾摆上。把橄榄油倒入碗中。

烤虾 做法一 准备海虾8只，250g左右（或鲜虾250g亦可）。 将拌匀调料的虾放入密封的保鲜盒，放入冰箱腌制2个小时以上（最好腌制一夜 那样更加入味）。

将熟南美对虾背部用剪刀剪开，用牙签挑出里面的肠线，然后用水冲洗一下，沥干水分。将盐，黄酒，孜然粉，花椒粉，黑胡椒，辣椒粉放入虾中抓匀。

虾仁的做法

虾剥壳开背去虾线，一勺料酒。适量盐抓匀，腌制十分钟。水煮虾仁下锅煮熟捞出。生抽、蚝油、番茄酱、蜂蜜、芝麻各一勺，可乐150ml，搅拌均匀。煮至浓稠冒泡，倒入虾仁，中火翻炒，收汁即可。出锅装盘，开吃。

虾仁洗净，挑虾线；鸡蛋打散，加盐与黑胡椒，打匀；虾仁裹蛋浆，裹面粉，备用；锅内入宽油，加热，虾仁下锅炸；根据个人口味，盘中撒上椒盐或番茄酱，一道美味可口的软炸虾仁就可以上桌了。

做法 1 虾仁退冰洗净擦乾，用米酒、白胡椒、钛***抓一下，放5分钟。中火温油煎虾仁，两面都变色后捞起。

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