烘焙店可颂做法：可颂面包做法？

本篇文章给大家谈谈烘焙店可颂做法，以及可颂面包做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、面包店草莓可颂的做法
• 2、火腿可颂的做法步骤图,火腿可颂怎么做好吃
• 3、法式可颂面包的做法
• 4、奶香味十足好吃又好看的可颂面包是怎么做出来的?
• 5、做可颂的时候,需要可颂表层涂抹很多黄油吗?
• 6、求85℃菠萝可颂面包的做法

面包店草莓可颂的做法

、烤箱预热，中层175°烤15分钟，烤到表面金黄即可。烤好冷却后的面包在中间竖切一刀（底部不切断）。1打一些淡奶油，用裱花袋挤入中间切口。1在奶油上撒上切好的草莓丁，芒果丁即可。

草莓可颂 食材：蛋挞皮、稀奶油200ml、草莓、白砂糖8g、炼乳10g、糖粉（可要可不要）做法：蛋挞皮提前解冻，放入烤箱180度20分钟，烤好后放凉备用。稀奶油加白砂糖加炼乳打发至硬挺状态。

把可颂放置涂上油的上，并放入微温的烤箱中约1～2小时，使之发酵。放入230℃的烤箱约10～15分钟，待可颂略成深色即成可颂。

火腿可颂的做法步骤图,火腿可颂怎么做好吃

1、芦笋摘掉老根，胡萝卜去皮，大椒去籽，各式素菜洗净切薄片。2，油锅七成热炒胡萝卜。3，胡萝卜炒一分钟放大椒炒软身。4，芦笋汆水后和西式火腿片放入胡萝卜，大椒中爆炒到软身。

2、可颂小披萨的做法步骤 将可颂对半切，涂上番茄酱。 放上洋葱，玉米粒，培根，火腿肠，最后撒上黑胡椒，马苏里拉，微波炉大火叮约三分钟即可，也可放烤箱烤约十分钟，等芝士融化即可。

3、可颂面包的做法步骤 1 面团除了黄油外所有原料混合搅拌均匀浸泡半个小时以上，然后揉至延展阶段的面团。2 接着摊成一个大片。3 用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻半个小时。4 桌上撒上少许高粉。

4、做法 金华火腿切片、蒜切片、辣椒斜切、蒜苗斜切备用。取锅川烫金华火腿后捞起。另取锅爆香蒜、辣椒，放入作法2翻炒，再放入蒜苗及少许水略炒即可。

法式可颂面包的做法

烤箱预热结束后，将面团放入烤箱内烘烤.（190度， 10~15分），烘烤后自烤箱取出，即完成健康美味「法式可颂面包」。

所有材料放入面包机。揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段（手套膜）。室温发酵到5倍大。把发酵好的面团排气，分成6份，揉成小圆面团，松弛15分钟。取一个面团，用擀面杖擀开成椭圆形。

可颂面包的做法一主料：高粉400g 辅材：酵母菌8g、盐8g、糖48g、奶粉8g、鸡蛋液20ml、水190ml、黄油40g、裹入黄油200g 做法：准备好原材料，除黄油外的材料，放进自动面包机桶。后油法柔至拓展。

奶香味十足好吃又好看的可颂面包是怎么做出来的?

首先烘焙店出炉的奶香味要么是加了牛奶香精（香精这玩意在面包店那些包装瑞士卷蛋糕配料表里是熟客，仔细看你会发现很多所谓的“芝士蛋糕”里半点芝士/奶油奶酪都没有只有香精），要么是它大概用了发酵黄油呗。

准备好材料，除黄油外的材料，放入面包机桶。后油法柔至扩展。揉好的面团，立即摊成大片，用保鲜袋包好，送入冰箱冷冻30分钟。案板上洒高筋面粉，将冻好的面团擀成大大的正方形。将片状黄油放在面团中间。

制作工艺；A部分材料倒入搅拌缸内慢速混合均匀后加入B部分材料慢速搅拌至无干粉状态，快速搅拌至面团光滑有弹性，加入C部分慢速搅拌至黄油完全吸收后快速搅拌至面筋完全扩展。起缸。面团温度26-28度。

可颂面包，又名酥脆分层面包，口感柔和，层次分明，奶味浓郁，面包质地柔软。这种面包起源于维也纳，所以现在在其他地方被称为维也纳面包。一般认为，这种丹麦油包流行于1900年。

麦其琳（植物黄油，包入用）100克 牛奶适量（刷面包表皮用）⒉酵母溶于温水，与高筋面粉，低筋面粉，糖，蛋，盐混合在一起，揉成面团 ⒊包上保鲜膜，放温暖潮湿处发酵至2-5倍大。

做可颂的时候,需要可颂表层涂抹很多黄油吗?

可颂面包，又名酥脆分层面包，口感柔和，层次分明，奶味浓郁，面包质地柔软。这种面包起源于维也纳，所以现在在其他地方被称为维也纳面包。一般认为，这种丹麦油包流行于1900年。

材料准备：水100克，糖25克，盐3克，高粉（先锋）110克，低粉（新良）90克，鲜酵母6克，黄油10克，裹入黄油100克。除黄油以外的面团材料混合揉至扩展阶段，加入黄油10克揉光滑即可。

可颂的做法 酵母提前15分钟拌入到温开水中，面团材料中除黄油外的材料放在一起揉至表面光滑，加入黄油揉至扩展阶段，压平，包上保鲜袋，冷冻1夜（冷冻1小时也可）。

制作可颂，切割面团的时候，最好用锋利的刀，太钝的刀不易切断，会导致各层的面皮粘合在一起，影响分层。因为这款酥软面团的配方油脂含量较低，牛角面包烤的时候，不会有油脂漏出来。

可颂的做法 后油法将面团揉至完全阶段后，放人保鲜袋压扁，冻30分钟 片黄擀成正方形，冷冻面团取出，擀成大约黄油两倍大，将黄油放在面团中间 将四角往中间折，捏紧接缝处。将面团擀开，切去侧边。

可颂面包的做法一主料：高粉400g 辅材：酵母菌8g、盐8g、糖48g、奶粉8g、鸡蛋液20ml、水190ml、黄油40g、裹入黄油200g 做法：准备好原材料，除黄油外的材料，放进自动面包机桶。后油法柔至拓展。

求85℃菠萝可颂面包的做法

预热后，在烤箱的最底层空烤盘内倒入50***（配方外）；将放有面团的烤盘，开始烘烤：230度、上下火、20分钟。1面包出炉后，取出，撒上糖粉，等自然冷却后，即可吃了。

在等待发酵时间~ 来做菠萝皮~把菠萝皮的材料~全部搅拌在一起~把它揉到有光亮面团即可~ 之后把发酵好的面团~ 各平均分成 60g~ 在把它 整圆后，放置 约10分~让它松弛。

酥油、白油、盐及糖混和搅匀 加入鸡蛋搅匀，再加入低粉和奶粉，搅匀 我的菠萝包做出来有点粘手，应该放在冰箱里冻一下会更容易整型。

菠萝面包做法教程首先[_a***_]要准备好购买的菠萝和做面包的材料。需要准备500g菠萝，150g白砂糖，高筋面粉250g，鸡蛋两个，酸奶一杯，盐三g，酵母4g，低筋面粉50g，黄油50g。然后我们需要制作菠萝酱。

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