烘焙***讲解传统老式炉果的做法：老式炉果配料？

本篇文章给大家谈谈烘焙***讲解传统老式炉果的做法，以及老式炉果配料对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、请烘焙大师赐我巧克力幸运球的配方和做法
• 2、老式炉果如何做,才会比较好吃?
• 3、老式炉果如何做?
• 4、炉果的正宗做法和配方
• 5、东北炉果的做法
• 6、老式炉果怎么做好吃呢?需要注意哪些问题?

请烘焙***赐我巧克力***球的配方和做法

将巧克力酱淋在土豆泥上，放置一旁待巧克力球上半球干透后，翻过另一个球面淋上巧克力酱。

做法：准备配料及工具：电磁炉、不锈钢盆、瓷碗、不锈钢勺、电子称、专用模具。不锈钢盆中放适量水，放置在电磁炉上。将可可脂放入瓷碗中，再放入不锈钢盆中。

巧克力制作过程大致可分为两部分：一是可可豆的***收，二是可可豆的制作烘焙。可可树种在中庄园栽种、***收可可豆荚，每个豆荚约有20-40颗可可豆，取出可可豆再经发酵5-7天、乾燥5-7后，依可可豆品种、大小做分级分装。

老式炉果如何做,才会比较好吃?

1、步骤五：切好后摆入铺好油纸的烤盘里，表面刷上一层薄薄的蛋黄液，再撒上白芝麻，烤箱提前预热180度开上下火，放在中层烤20分钟左右 时间到取出来，满屋子都是香味，我们的东北老式炉果就做好了，是不是特别的简单。

2、详尽流程1：最先我们准备150克多低筋粉，再倒入150克多细棒子面，添加2克多苏打提升疏松度，5克多无铝泡打粉，拌匀放一旁预留。家里有玉米面教你做炉果，比桃酥还好吃，入口香酥脆甜，好吃极了。

3、玉米油、鸡蛋和白糖混合均匀。倒入混合好的低筋面粉、泡打粉和小苏打。抓拌均匀，形成光滑的面团。用擀面杖擀成1厘米厚的方形饼状。准备好鸡蛋液和白芝麻。将方形面饼切成若干小方块，刷蛋液，撒白芝麻。放入烤盘中。

4、将***面团揉成足够均匀后，用擀面杖用矩形薄片（厚度控制在3-5毫米以内，擀面表面事先铺好油纸）擀面，用刀分成方形的小块，撒上适量的白芝麻教你如何制作传统老式火炉果，脆的入口马上融化，也可以作为家庭商用。

老式炉果如何做?

步骤五：切好后摆入铺好油纸的烤盘里，表面刷上一层薄薄的蛋黄液，再撒上白芝麻，烤箱提前预热180度开上下火，放在中层烤20分钟左右 时间到取出来，满屋子都是香味，我们的东北老式炉果就做好了，是不是特别的简单。

用料：低筋面粉、泡打粉、小苏打、玉米油、白糖、鸡蛋。玉米油、鸡蛋和白糖混合均匀。倒入混合好的低筋面粉、泡打粉和小苏打。抓拌均匀，形成光滑的面团。用擀面杖擀成1厘米厚的方形饼状。准备好鸡蛋液和白芝麻。

将所需食材全部准备好。玉米油、糖混合在一起。搅拌均匀后放入一个鸡蛋。将玉米面、普通面粉、泡打粉、小苏打过筛到蛋液中。搅拌成无干粉状态。将熟白芝麻放入面团中。混合抓至均匀。

现在好吃的多了，再吃炉果，可怎么也没有小时候那个味了。材料：普通面粉 200克、玉米面 200克、鸡蛋 3个、糖粉 100克、色拉油 100ML、泡打粉 5克、蛋黄液 3个、黑芝麻 做法：把鸡蛋、色拉油放入盆内，搅拌匀。

炉果的正宗做法和配方

吃起来跟桃酥有点类似，只是炉果会更脆，桃酥更酥松。

配方是1盘的量，图中的量做的是两盘。因为烤箱不同，所以设置的温度仅供参考。

做法：把鸡蛋、色拉油放入盆内，搅拌匀。加入糖粉和泡打粉，搅拌均匀。加入面粉和玉米面，搅拌匀，和成面团后，用手把面团压扁，按成1到2CM左右厚，切条。放入烤盘内，刷两次蛋黄液，撒上黑芝麻。

东北炉果的做法

吃起来跟桃酥有点类似，只是炉果会更脆，桃酥更酥松。

步骤五：切好后摆入铺好油纸的烤盘里，表面刷上一层薄薄的蛋黄液，再撒上白芝麻，烤箱提前预热180度开上下火，放在中层烤20分钟左右 时间到取出来，满屋子都是香味，我们的东北老式炉果就做好了，是不是特别的简单。

做法：把鸡蛋、色拉油放入盆内，搅拌匀。加入糖粉和泡打粉，搅拌均匀。加入面粉和玉米面，搅拌匀，和成面团后，用手把面团压扁，按成1到2CM左右厚，切条。放入烤盘内，刷两次蛋黄液，撒上黑芝麻。

烤箱提前进行预热，设置温度170度，烤20分钟，即可出炉。老式炉果是一种四方块的硬点心，口感香酥，因为在炉中烤成，所以得了这么个直白的名字。是一种东北点心，主要原料是小苏打，鸡蛋，面粉。

老式炉果怎么做好吃呢?需要注意哪些问题?

1、烤箱预热3分钟，放入烤盘上下火180°，烤17分钟。 好吃的东北老式炉果就做好了，放凉装盘就可以吃了。

2、将所需食材全部准备好。玉米油、糖混合在一起。搅拌均匀后放入一个鸡蛋。将玉米面、普通面粉、泡打粉、小苏打过筛到蛋液中。搅拌成无干粉状态。将熟白芝麻放入面团中。混合抓至均匀。

3、将***面团揉成足够均匀后，用擀面杖用矩形薄片（厚度控制在3-5毫米以内，擀面表面事先铺好油纸）擀面，用刀分成方形的小块，撒上适量的白芝麻教你如何制作传统老式火炉果，脆的入口马上融化，也可以作为家庭商用。

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