低温烘焙年糕条的做法：年糕条冷冻还是冷藏？

本篇文章给大家谈谈低温烘焙年糕条的做法，以及年糕条冷冻还是冷藏对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、年糕怎么烤步骤
• 2、自己做年糕的制作过程
• 3、年糕该怎么做
• 4、烤年糕的做法
• 5、年糕怎么做
• 6、年糕条怎么做好吃

年糕怎么烤步骤

食材：切片年糕1袋、烧烤料少量 准备好一块年糕然后切片，年糕的大小、厚薄都将影响烘焙效果。准备刷年糕的油和刷子，年糕不是肉类必须要刷油才能烤哦。

把年糕放开水里煮两分钟变软。space点击查看大图 请点击输入图片描述 捞出控干水分，摆放在烤盘里。space点击查看大图 请点击输入图片描述 刷上食用油。

第一步：180分钟预热烤箱5分钟，预热期间盆中磕入鸡蛋、倒入油，搅打均匀。第二步：倒入牛奶、糖再次搅拌均匀。第三步：倒入泡打粉、糯米粉，搅拌均匀。第四步：倒入蔓越莓、南瓜子。第五步：把材料都搅拌均匀。

烤箱180度预热5-10分钟左右、烤盘铺上油纸（或者烤盘四周抹一层油）、糯米糊倒入烤盘中、烤箱180度35分钟即可。烤年糕的做法 步骤3 小贴士 牛奶最好先用热水泡一下，温一点就可以了这样糖容易融化。

自己做年糕的制作过程

搅拌至无颗粒后，将蒸盘表面刷上一层薄薄的食用油起防黏效果，之后将年糕半成品倒入蒸盘中，蒸的过程年糕还会升高的，所以不要装满噢，我这个量搭配22cm的蒸盘刚刚好。请点击输入图片描述 将蒸盘放入电炖锅中蒸3小时。

每批糯米粉的吸水量不同，应该要视情况调整水量，水越多做出来的年糕就会越稀软。砂糖与水先加热融化再与糯米粉、沙拉油拌匀的作法比较古老，做起来的年糕也会比较Q，不过水量也是要视情况调整。

现有300g用凉水浸泡一夜的大米，把米洗净之后加300ml的凉水榨成米浆，把米浆倒入锅中开中小火边熬边搅拌。直至米浆熬制挂在铲子上不会掉，将100g的玉米淀粉倒在案板上摊平，把熬好的米浆放在淀粉上面。

最简单制作全过程详解如下：自己在家怎么做年糕？最简单制作全过程详解！材料准备 糯米粉5斤、粘米粉适量、蒸锅一个、屉布一个。

年糕该怎么做

将1000克糯米洗净浸透后沥去水分，上屉蒸至熟烂，取出用木棒捣烂，压碾成块。先将年糕用刀切成约50克的小块，然后把油500毫升放锅里烧沸，再放入年糕，待炸至年糕浮起时，即可捞出。

准备好食材。 年糕切一公分厚大片。 取不粘平底锅烧热后放入一汤匙食用油，把年糕片排入锅内，中小火两面煎到略有金黄，盛出备用。 锅中再加入一汤匙食用油，烧热。

桂花红豆年糕 桂花红豆年糕，配料有红糖，桂花，白芝麻。做法就是简单的煮，最好将年糕切成小片，把水煮开，放入年糕，加入红糖一起煮，快煮熟的时候加入桂花和白芝麻。

辣炒年糕 材料：年糕一袋，韩式辣椒酱一小盒，圆葱丝，红萝卜丝，***丝，葱丝，色拉油适量。做法 年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥干水分后切成小段；元葱、红萝卜、***、葱切成丝备用。

水 625ml 传统红糖年糕的做法 备好所有材料，水和红片糖一起放入锅中煮开转小火至红片糖融化后熄火放凉。

烤年糕的做法

食材：切片年糕1袋、烧烤料少量 准备好一块年糕然后切片，年糕的大小、厚薄都将影响烘焙效果。准备刷年糕的油和刷子，年糕不是肉类必须要刷油才能烤哦。

用料：年糕适量。做法：（1）年糕放热水里浸泡，差不多软了就拿出来沥干。（2）烤箱200度烤20分钟不够脆，先不刷调料应该会好拿下来点。

果仁烤年糕的做法 鸡蛋打散，然后加入玉米油、细砂糖、牛奶，搅拌均匀。泡打粉和糯米粉过筛加入到步骤一。搅拌到无颗粒状即可。（一开始搅拌的时候还能看到好多大颗粒，越搅拌颗粒越小，直至无颗粒状态。

年糕怎么做

操作步骤如下：大碗中加入100克大米磨成的粉，再加入200克糯米粉，接着用约100克的温水搅拌开，并用手把疙瘩搓匀、最后得到的是抓起面粉自然成团，轻轻一剥还散开的状态。

准备好食材。 年糕切一公分厚大片。 取不粘平底锅烧热后放入一汤匙食用油，把年糕片排入锅内，中小火两面煎到略有金黄，盛出备用。 锅中再加入一汤匙食用油，烧热。

辣炒年糕 材料：年糕一袋，韩式辣椒酱一小盒，圆葱丝，红萝卜丝，***丝，葱丝，色拉油适量。做法 年糕放进开水锅里稍煮软，取出沥干水分后切成小段；元葱、红萝卜、***、葱切成丝备用。

年糕条怎么做好吃

1、食材：空心菜、年糕条。将空心菜洗净。放在案板上切开，待用。将年糕条放在案板上切开。随后，将切好的年糕条下入清水锅中焯开至软，捞出。烧锅倒油烧热，下入切好的空心菜翻炒翻炒。

2、猪肉切丝，用盐拌过，再加蛋白和太***浆过， 30分钟。木耳泡水至发涨，摘去硬梗部份，清洗乾净，切成丝。 ***洗净切丝，韭黄摘乾净切段备用。年糕也切成0.3公分厚的片。

3、火腿肠去外皮后切条，葱切丝。锅中倒入适量的清水，把年糕条焯水，看见年糕条变软捞出沥干水分。西兰花撕小朵后，焯水备用。油烧热后，爆香葱花，放入火腿条翻炒至软。放入焯过水的年糕条，翻炒均匀。

4、番茄炒年糕 材料：番茄2个，年糕少许，番茄酱少许 制作步骤：（1）番茄1~2只，年糕、番茄酱少许。（2）先煮开一锅水，把年糕稍微焯一下至软身即可（也可以煎熟）。（3）番茄切小块，热锅下油，把番茄炒一下。

5、年糕的家常做法大全：原料：准备材料：年糕片（或年糕条，自己个人口味准备），辣***（宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗），圆***，韩式辣酱，洋葱，蒜。

6、制作： 将水磨年糕切片，浸泡在水中；精瘦肉切成丝，韭黄洗净沥干切成段待用；坐锅点火放入油，放入肉丝煸炒，再放入韭黄翻炒两分钟，加入盐、鸡精、白糖炒匀，其间全用大火。

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